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Product商品情報

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ドライフルーツ

オーガニックはもちろん、できるだけ無添加にこだわったドライフルーツをラインナップ。パンや菓子の素材として、ヨーグルトやシリアル向けにも好評です。

レーズン・ベリー類

  • オーガニック・トンプソンレーズン(ノンオイル・アメリカ産)

    オーガニック・トンプソン
    レーズン(ノンオイル・
    アメリカ産)
    Organic Thompson Raisins

    アメリカで有機栽培されたNatural Thompson Seedless種のぶどうをつるに下がった房のまま自然乾燥させたレーズンです。房干しならではの細かな皺と丸い粒形、ジューシーで穏やかな甘味が特徴です。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080055
  • オーガニック・ジャンボフレームレーズン

    オーガニック・
    ジャンボフレームレーズン
    Organic Jumbo Flame Seedless Raisins

    カリフォルニアで有機栽培されたFlame Seedless種のぶどうは、ワインにも使用される品種で甘みが強く独特のフルーティ感が特徴です。有機栽培品でジャンボレーズンと呼べるものはフレームレーズンのうち5%程度と希少です。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080057
  • オーガニック・マスカットレーズン(ノンオイル・オーストラリア産)

    オーガニック・マスカット
    レーズン(ノンオイル・
    オーストラリア産)
    Organic Muscat Raisins

    オーストラリアで有機栽培された明るい色調のレーズンです。淡い色調とグミのような食感は、パンや焼き菓子によく合います。華やかなフレーバーのSunmuscat種とやや小ぶりなDiamond Muscat種の2タイプ。

    原産国名
    オーストラリア
    内容量
    2kg
    品番
    219080101 サンマスカット
    219080146 ダイヤモンドマスカット
  • オーガニック・サルタナレーズン(ノンオイル・トルコ産/オーストラリア産)

    オーガニック・
    サルタナレーズン
    (ノンオイル・トルコ産/
    オーストラリア産)
    Organic Sultanas

    有機栽培されたVitis Vinifera種やNatural Thompson Seedless種を遮光して乾燥させて作られたレーズンです。淡い色調とマイルドな甘味のレーズンで、洋菓子にもよく合います。

    原産国名
    トルコ/オーストラリア
    内容量
    2kg
    品番
    219080003 トルコ産
    219080136 オーストラリア産
  • オーガニック・レーズンミックス(ノンオイル)

    オーガニック・レーズン
    ミックス(ノンオイル)
    Organic Mixed Raisins

    有機栽培された5種のレーズン(トンプソン、フレーム、サンマスカット、サルタナ、ダイヤモンドマスカット)をミックスしました。単品のレーズンを使用するよりパンや焼き菓子の味に奥行きが出てます。

    内容量
    2kg
    品番
    219080058
  • オーガニック・ザンテカレンツ(ノンオイル・アメリカ産)

    オーガニック・ザンテ
    カレンツ(ノンオイル・
    アメリカ産)
    Organic Zante Currants

    アメリカ産の有機ザンテカレンツです。小粒なのでレーズンパンや焼き菓子のレーズンの一部を置き換えると視覚的な効果があがります。 また、カレンツ特有の風味を生かして、パンや洋菓子以外にドライカレーなどにも。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080005
  • オーガニック・オーストラリアンカレンツ(ノンオイル・オーストラリア産)

    オーガニック・
    オーストラリアンカレンツ
    (ノンオイル・
    オーストラリア産)
    Organic Australian Currants

    オーストラリアで有機栽培された黒い色調のカレンツです。ほのかな甘味とかすかな渋みが特徴です。リーン系のパンにレーズンと併せて使用したり、サラダやカルパッチョなどの料理にもお使いいただけます。

    原産国名
    オーストラリア
    内容量
    2kg
    品番
    219080121
  • オーガニック・ドライクランベリーFS/FAJ

    オーガニック・
    ドライクランベリーFS/FAJ
    Organic Dried Cranberries

    カナダで有機栽培されたクランベリーです。有機砂糖で糖上げしたタイプFSと有機濃縮リンゴ果汁で糖上げしたタイプFAJの2タイプ。固着防止のため有機ひまわり油でコートしてあります。(有機ひまわり油1%未満)

    原産国名
    カナダ
    内容量
    2kg
    品番
    219080009 FS
    219080156 FAJ
  • オーガニック・ドライブルーベリー カルチ

    オーガニック・
    ドライブルーベリー カルチ
    Organic Dried Blueberries

    アメリカで有機栽培されたブルーベリーを有機砂糖の糖液に浸けたのち乾燥させました。固着防止のため有機ひまわり油でコートしてあります。大粒のカルチベイト種。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080050 カルチ
  • オーガニック・ドライストロベリー(ホール)

    オーガニック・
    ドライストロベリー
    (ホール)
    Organic Dried Strawberries

    有機栽培された苺を有機砂糖の糖液に浸けたのち乾燥させました。甘味は強めですが、刻んでリーン系のパンに焼き込むと華やかな香りを添えます。また、デザートやヨーグルトのトッピング、チョコレートのセンターにも。

    内容量
    2kg
    品番
    219080040
  • オーガニック・ドライインカベリー(ゴールデンベリー)

    オーガニック・
    ドライインカベリー
    (ゴールデンベリー)
    Organic Dried Incan berries

    ペルーの高地で有機栽培された食用ほおずきを乾燥させました。ゴールデンベリーとも呼ばれスーパーフードとして市販されています。爽やかな酸味とプチプチ感を生かしてデザートやサラダのトッピング、刻んでドレッシングにお使いください。

    原産国名
    ペルー
    内容量
    1.5kg
    品番
    219080053
  • オーガニック・ゴジベリー(クコの実)

    オーガニック・
    ゴジベリー(クコの実)
    Organic Goji Berries

    中国・チベットで有機栽培されたゴジベリー(クコの実)です。鮮やかな色調からデザートや料理のトッピングに使用されます。サイズ別の選別をしていないので粒には大小があります。軽く水洗いした後お使いください。

    原産国名
    中国
    内容量
    1.5kg
    品番
    219080033

その他ドライフルーツ

  • オーガニック・ドライチェリー(種抜き・ホール)

    オーガニック・
    ドライチェリー
    (種抜き・ホール)
    Organic Dried Montmorency Cherries(Pitted)

    北米で有機栽培されたサワーチェリーの1種・Montmorency種のチェリーを有機砂糖の糖液に浸けたのち乾燥させました。通常の焼き込みやデザート以外に、チョコレートのセンターやデニッシュやお菓子のトッピングにもおしゃれです。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080051
  • オーガニック・ドライアプリコット トルコ産

    オーガニック・
    ドライアプリコット
    トルコ産
    Organic Dried Apricots(Pitted)

    トルコで有機栽培されたアプリコットの種を抜き乾燥しました。無漂白なので濃い色調で色むらがあります。スナックに適した種抜きタイプとパンや焼き菓子の練り込みに適したダイスドアプリコット(ダイスカット品)の2タイプ。

    原産国名
    トルコ
    内容量
    2kg
    品番
    219080045 種抜き
    219080173 ダイス
  • オーガニック・プルーン(種抜き)

    オーガニック・プルーン
    (種抜き)
    Organic Prunes(Pitted)

    アメリカで有機栽培された果肉の厚いプルーンの種を抜き乾燥しました。保存料などを使用していないのでやや硬めの食感です。刻んでパンや焼き菓子の練り込みに、また、マフィンなどの焼き菓子では、ボリュームのあるトッピングになります。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080008
  • オーガニック・メジョール(マジョール)デーツ アメリカ産

    オーガニック・メジョール
    (マジョール)デーツ
    アメリカ産
    Organic Medjool Dates

    アメリカで有機栽培された Medjool 種のデーツです。大粒で肉厚、芳醇な風味は、スナックやワインのおつまみに最適です。また、粗く刻んでパンや焼き菓子のトッピングにも。種が入っていますので取り除いてお使いください。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080181
  • オーガニック・デグレットノアデーツ アメリカ産

    オーガニック・
    デグレットノアデーツ
    アメリカ産
    Organic Deglet Noor Dates

    アメリカで有機栽培された Deglet Noor 種のデーツです。スナックやスタッフドデーツに適した種抜きホールタイプとパンや焼き菓子の練り込みに適したダイスドデーツ(ダイスカット品)の2タイプ。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    2kg
    品番
    219080036 種抜きホール
    219080188 ダイス
  • オーガニック・ドライ白イチジク

    オーガニック・
    ドライ白イチジク
    Organic Dried White Figs

    トルコで有機栽培された白色系の大粒のイチジクを天日でソフトに乾燥させました。害虫の少ない高地で栽培されているので、高地特有の昼夜の温度差により糖度が上がり、甘味と酸味のバランスが良好です。スナックに適したホールタイプとパンや焼き菓子の練り込みに適したダイスドフィグ(ダイスカット品)の2タイプ。

    原産国名
    トルコ
    内容量
    2kg
    品番
    219080029 ホール
    219080193 ダイス
  • オーガニック・ドライアップル(スライス)

    オーガニック・
    ドライアップル
    (スライス)
    Organic Dried Apples(Rings)

    アルゼンチンで有機栽培されたリンゴの皮をむき、芯を抜いたものをリング状にスライスし温風乾燥しました。穏やかな甘さとソフトな食感が特徴です。刻んでパンや焼き菓子の練り込みに、また、グラノーラなどのシリアルにもお勧めです。

    原産国名
    アルゼンチン
    内容量
    750g
    品番
    219080041
  • オーガニック・ドライマンゴー(スライス)

    オーガニック・
    ドライマンゴー
    (スライス)
    Organic Dried Mangoes(Slices)

    タイで有機栽培されたマハチャノック種のマンゴーの皮をむき温風乾燥しました。保存料などを使用していないので硬めの食感です。刻んでパンや焼き菓子の練り込みに、また、マフィンなどの焼き菓子では、ボリュームのあるトッピングになります。

    原産国名
    タイ
    内容量
    750g
    品番
    219080028
  • オーガニック・ドライパイナップル(スライス)

    オーガニック・
    ドライパイナップル
    (スライス)
    Organic Dried Pineapple(Rings)

    スリランカで有機栽培されたパイナップルの皮をむき、芯を抜いたものをスライスし温風乾燥しました。自然な甘さとしっかりした食感が特徴です。刻んでパンや焼き菓子の練り込みに、また、グラノーラなどのシリアルにもお勧めです。

    原産国名
    スリランカ
    内容量
    700g
    品番
    219080052
  • オーガニック・ドライパーシモン(富有柿・スライス)

    オーガニック・
    ドライパーシモン
    (富有柿・スライス)
    Organic Dried Fuyu Persimmons

    アメリカ・カリフォルニア州で有機栽培された富有柿をスライスし天日で干したものです。干し柿に比べマイルドな甘味に仕上がっています。刻んでパンや焼き菓子の練り込みに、刻んでサラダやデザートのトッピングに。皮はむいてありません。

    原産国名
    アメリカ
    内容量
    600g
    品番
    219080175
  • オーガニック・バナナチップ sweetened/unsweetened

    オーガニック・
    バナナチップ sweetened/
    unsweetened
    Organic Banana Chips

    フィリピンで有機栽培された Cardava 種のバナナを有機ココナッツオイルでフライしたバナナチップです。一度フライしたバナナチップを有機砂糖液に浸し再度フライした従来のスイートタイプと、フライしただけのアンスイートタイプがあります。

    原産国名
    フィリピン
    内容量
    1kg
    品番
    219080054 スイート
    219080042 アンスイート
  • オーガニック・ドライジンジャー(スライス)

    オーガニック・
    ドライジンジャー
    (スライス)
    Organic Crystallized Ginger(Slices)

    タイで有機栽培された生姜をスライスして茹でたのち、有機砂糖液に浸し乾燥しました。漂白していないのでやや褐色がかり、色むらがあります。カットしてジンジャーティやデザートのトッピング、そのままスナックとして。

    原産国名
    タイ
    内容量
    1.5kg
    品番
    219080201